Smaczny kozak
Koźlarz czerwony to jadalny grzyb, nazywany także czerwonym grzybem, czerwonym łebcem, czy kozokiem. To atrakcyjny grzyb, rosnący pod brzozami i osikami oraz w lasach.
Kozak wspaniale smakuje, posiada także wyjątkowy aromat.
Owocniki ma znacznych rozmiarów. Wnętrze zmienia barwę po przekrojeniu z różowej do ciemnej. Grzybów nie zasusza się, młodsze grzybki można marynować.
